Гедза

Umuse.info

2020-03-30 23:20:08

Гедза распространились по всей Японии в полной мере только после Второй Мировой войны. Считается, что японцы, побывавшие в северо-восточном Китае, привезли гедза на Родину. Сегодня гедза развиваются и меняются собственным путем, став такой же частью японской культуры, как карри с рисом для индийской.

---

---

Энергетическая ценность

Калорийность

660

ккал

Белки

30

грамм

Жиры

11

грамм

Углеводы

111

грамм

---

Ингредиенты

---

Описание приготовления

1) Рецепт теста крайне прост: нужна мука (1 сорт), вода, соль и приправы. Замесить крутое тесто (немного подсоленное), оставить немного отдохнуть-подышать (минут 15 будет достаточно).

2) Классическая начинка может быть любая: рис, творог, картофель, грибы, мясо — что угодно.

3) Очень важно раскатывать тесто так тонко, как только выйдет, чтоб толщина была, как у пергамента.

4) Вкусно, если их перед тем, как варить или жарить, положить в холодильник. После термообработки они вкуснее.

5) Всем вкусного. В оригинальном рецепте их нужно жарить во фритюре либо варить на пару.

 

Url Umuse.info