Гедза

Основные блюда

Японская кухня

4.00 / 5 - 7 голосов
Гедза

Гедза распространились по всей Японии в полной мере только после Второй Мировой войны. Считается, что японцы, побывавшие в северо-восточном Китае, привезли гедза на Родину. Сегодня гедза развиваются и меняются собственным путем, став такой же частью японской культуры, как карри с рисом для индийской.


Время приготовления: 30 минут

3 порции


Энергетическая ценность

Калорийность

660

ккал
Белки

30

грамм
Жиры

11

грамм
Углеводы

111

грамм

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с
240 грамм
Вода
150 миллилитров
Соль
30 грамм
Подсолнечное масло
1 грамм
Куркума
по вкусу
Творог нежирный
250 грамм
Изюм
100 грамм
Сметана 10%
100 грамм

Описание приготовления

1) Рецепт теста крайне прост: нужна мука (1 сорт), вода, соль и приправы. Замесить крутое тесто (немного подсоленное), оставить немного отдохнуть-подышать (минут 15 будет достаточно).

Гедза

2) Классическая начинка может быть любая: рис, творог, картофель, грибы, мясо — что угодно.

Гедза

3) Очень важно раскатывать тесто так тонко, как только выйдет, чтоб толщина была, как у пергамента.

Гедза

4) Вкусно, если их перед тем, как варить или жарить, положить в холодильник. После термообработки они вкуснее.

Гедза

5) Всем вкусного. В оригинальном рецепте их нужно жарить во фритюре либо варить на пару.

Гедза

 

Url Umuse.info

Василиса Премудрая

Автор: Василиса Премудрая

50850 баллов

Модератор портала Umuse info. Твоя лучшая подружка

Пройдите регистрацию, чтобы писать комментарии!

Или войдите в свой аккаунт.


Рейтинг салонов красоты

Оставь отзыв о любимом салоне. Читай отзывы других клиентов.