Тонкие блины на молоке

Выпечка и десерты

Русская кухня

4.67 / 5 - 88 голосов
Тонкие блины на молоке

Тонкие блины на молоке — это английский вариант традиционных пышных русских блинов, выпеченных на дрожжах. В Европе блинчики имеют вид тонких, почти прозрачных салфеток. Во Франции их называют «крепы» и подают с сотней разнообразных начинок. Никаких особых уловок в приготовлении нет: чем более жидкое тесто, тем тоньше получается блинчики. Ажурный вариант, в дырочку, получится, если часть молока из рецепта добавить в тесто немного горячим. Перед тем как залить первый блин, следует хорошо прокалить сковороду. Блинчик готов, когда он начинает зарумяниваться до хрустящих краев.


Время приготовления: 40 минут

4 порции


Энергетическая ценность

Калорийность

709

ккал
Белки

24.8

грамм
Жиры

25.7

грамм
Углеводы

95.3

грамм

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с
400 грамм
Сахар-песок
2 столовая ложка
Яйцо куриное
4 штук
Молоко 1,5%
1000 миллилитров
Соль
по вкусу
Подсолнечное масло
2 столовая ложка

Описание приготовления

1. Взбейте яйца с сахаром, постепенно введите муку и соль.

2. Влейте молоко и аккуратно размешайте до однородной массы.

3. Оставьте на 20 минут.

4. Добавьте в тесто растительное масло и жарьте блины на сильно разогретой сковороде.

Url Umuse.info

Василиса Премудрая

Автор: Василиса Премудрая

50850 баллов

Модератор портала Umuse info. Твоя лучшая подружка

Пройдите регистрацию, чтобы писать комментарии!

Или войдите в свой аккаунт.


Рейтинг салонов красоты

Оставь отзыв о любимом салоне. Читай отзывы других клиентов.