Каждый россиянин в прошлом году съел более 30 килограммов сахара. Речь идет только о домашнем питании, не учитывая общепит. Это следует из данных Росстата. Согласно требованиям здорового питания, человек должен потреблять восемь килограммов сахара в год, отмечается в рекомендациях Минздрава. По итогам 2020 года, потребление сахара в среднем на потребителя составило 16,2 килограмма, конфет и шоколада — 5,6 килограмма в пересчете на сахар, других кондитерских изделий — 4,4 килограмма, варенья, джемов, повидла — 2,2 килограмм и меда — 1 килограмм. Городские жители потребляют сахара на пять килограмм меньше, чем сельские — 30 килограммов против 35 килограммов в среднем на человека в год. Рекордсмен по потреблению сладкого — Ингушетия. В этой стране в среднем в год на человека приходится почти 67 килограмма сахара. В среду, 29 сентября, «ВМ» писала, что нельзя есть много обезжиренных продуктов. Обычно в такую еду добавляют сахар, чтобы придать ей вкус. Врачи объяснили, что печень превращает излишки глюкозы и фруктозы в жир.