Многие люди по пятницам опрокидывают пару бокалов красного со словами «Не алкоголя ради, здоровья для!» — обычное дело. И независимо от того, эксперт ли вы в винах и знаете, чем базовые нотки шираза отличаются от каберне, или просто позволяете себе бокальчик красного вечером трудного дня, вы подтвердите, насколько может быть уместно немного вина.

И возможно, выбирая красное против белого, вы убеждаете себя, что красное вино полезно для здоровья — как минимум, в сравнении с белым вином. Но так ли это? Мы подготовили несколько фактов, чтобы у вас были веские аргументы для бокальчика вечером.

Особо отметим: говорить о пользе можно лишь в том случае, если вы употребляете качественные натуральные вина, а не суррогаты. Купить красное вино надлежащего качества можно у проверенных дистрибьюторов, импортирующих продукцию лучших виноделов мира.

Польза красного вина для здоровья

1. Это снижает риски сердечно-сосудистых заболеваний. Красное вино содержит ресвератрол, самый важный компонент красного вина. Его воздействие на организм связывают со снижением рисков сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов и даже деменции (старческого слабоумия).

2. Это полезно для кожи. Ресвератрол сдерживает развитие бактерий, приводящих к появлению акне. Чистая гладкая кожа — это звучит интересно, тем более, что достигается таким приятным способом.

3. Красное вино снижает уровень стрессов. Нет, тут речь не о настроении в процессе алкогольных возлияний. Ресвератрол стимулирует высвобождение разновидности белка, активирующего структуры, которые способны восстанавливать ДНК, отвечают за процессы регенерации и блокируют агенты, провоцирующие стресс. Чистая биохимия.

4. Ваши зубы будут белее. Да, красители в составе красного вина могут на время окрасить и зубы, и губы, и язык. Но полифенолы в составе красного вина предотвращают попадание бактерий, провоцирующих кариес, на зубы и препятствуют их жизнедеятельности.

5. Красное вино полезно для пищеварения. Фактически, полифенолы сложны для усвоения и метаболизации. Не очень обнадеживает? Однако испанское исследование доказало, что именно это качество позволяет полифенолам красного вина попадать в кишечник и поддерживать жизненные процессы полезных бактерий, участвующих в процессах пищеварения. Борьба с дисбактериозом в таком контексте — ещё один плюс в пользу красного вина.

6. Это поможет вам похудеть. Университет штата Вашингтон (США) провел исследование, результаты которого показали: ресвератрол помогает преобразовывать жир таким образом, что его проще «сжигать». Ещё одно исследование, на этот раз — Гарвардского университета, показало: при наблюдении 20 000 женщин в течение 13 лет выяснилось, что те, кто позволял себе 2 бокала красного в день, на семьдесят процентов реже страдают от ожирения. Красное вино подавляет аппетит, тогда как белое, обладающее большей кислотностью, его скорее провоцирует.

Умеренность как ключ к пользе

Неприятная правда в том, что воспользоваться некоторыми преимуществами красного вина можно лишь избыточным употреблением, а это приводит к намного большему урону для организма. Среди таких разрушительных факторов — риск развития онкологических заболеваний, снижение активности головного мозга, потеря веса, заболевания печени и ЖКТ. Пьянство — зло!

Так что вот вывод: красное вино имеет некоторые преимущества для здоровья, но лучше ограничиться одним бокальчиком в день, даже если так и хочется осушить минимум полбутылки. И бокальчик — это 150 мл, а не граненый стакан. Контроль порций — ваш лучший союзник, если речь идёт об алкоголе.

И не забывайте: как бы в нашей стране не любили сладкие вина, выбрать стоит сухое, не содержащее сахара.